अमित जांगड़ा, डिपार्टमैंट ऑफ टूरिज्म एंड होटल मैनेजमेंट, कुरुक्षेत्र विश्वविद्यालय, कुरुक्षेत्र के विद्यार्थी रह चुके है जहाँ से इन्होंने बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट और मास्टर ऑफ होटल मैनेजमेंट की पढ़ाई पुरी की है और उसके बाद अपनी रूचि को और ज्यादा निखारने के लिए एशियन अकैडमी ऑफ़ कलिनरी आर्ट ,दिल्ली से बेकरी का डिप्लोमा किया। देश और विदेशी खानों के बारे में रूची रखते है, अपने कार्य क्षेत्र का इनके पास काफी अनुभव है और कुछ अच्छे होटलों से महीनों की ट्रेनिंग और कार्य क्षेत्र का अनुभव भी है और बहुत से स्पर्धाओं में भाग ले चुके है और इससे पहले एक किताब “हरियाणवी खान पान” भी लिख चुके हैं ,और इसके साथ ही हरियाणा के "चौको चुरमा" का नवीनीकरण किया है जो की लोगों द्वारा और कुछ जानी मानी हस्तियों द्वारा बहुत पंसद किया जा चुका है। ऑफ होटल इंस्टीट्यूट मैनेजमेंट(आई.एच्.ऍम ), कुरुक्षेत्र मे बतौर बेकरी ट्यूटर अपनी सेवाऐं दे चुके है और अभी डिपार्टमेंट ऑफ़ टूरिज्म एंड होटल मैनेजमेंट,कुरुक्षेत्र यूनिवर्सिटी में अपनी सेवाएँ दें रहें हैं। सपंर्क सूत्र : jangra amit23@gmail.com